Grillowany ananas z rumem

PRZYGOTOWANIE:

1. Masło roztopić w rondelku. Wsypać cukier i chwilę podgrzewać, mieszając, by się rozpuścił, po czym wlać rum. Całość dobrze wymieszać i podgrzewać przez kolejne 3 minuty, stale mieszając, aż sos zgęstnieje. Odstawić do przestygnięcia.
2. Ananas obrać i pokroić w 8 plastrów równej grubości. Z każdego z nich usunąć twardy środek, po czym grillować je po 3-4 minuty z każdej strony (można użyć patelni grillowej), uważając, by ich za mocno nie przypiec.
3. Na talerze wyłożyć po 2 plastry ananasa i na każdym ułożyć po 1 gałce lodów. Całość polać przygotowanym sosem rumowym.

Sprawdź też! Ananasowy miód pitny