Duorum Douro Altitude – portugalskie wino z Biedronki

Pojawienie się tego wina z sieci Biedronka było pozytywnym zaskoczeniem. Region Douro słynie wszak z produkcji jednych z najlepszych win na świecie. Przy pierwszym kontakcie z butelką naszą uwagę przyciągnęła elegancka etykieta, która obiecuje doświadczenie pełne głębi i charakteru. Wino to, będące owocem pracy doświadczonych winiarzy, zapowiada się jako propozycja, która może wprowadzić nas w świat portugalskich win bez konieczności opuszczania domowego zacisza.

Dolina Douro – kraina wina

Douro, znane przede wszystkim z produkcji porto – wina wzmacnianego o głębokim, bogatym smaku, jest jednym z najstarszych ustanowionych regionów winiarskich na świecie.

Malownicze krajobrazy Douro, z wijącą się rzeką i tarasowymi winnicami na stokach, nie tylko zapierają dech w piersiach, ale również tworzą wyjątkowe warunki do uprawy winorośli. Klimat regionu charakteryzuje się gorącymi latami i łagodnymi zimami, co w połączeniu z różnorodnością gleb, od łupkowych po granitowe, przekłada się na bogactwo smaków i aromatów produkowanych tu win.

Region Douro to dom dla ponad 2000 winnic rozsianych na obszarze ok. 40 000 hektarów ziemi uprawnej. Szacuje się, że rocznie produkuje się tu około 110 milionów litrów wina, w tym słynnego porto oraz coraz bardziej cenionych win cichych, zarówno czerwonych, jak i białych.

Duorum Douro Altitude

Nazwa Duorum odzwierciedla ideę partnerstwa między dwoma doświadczonymi winiarzami, którzy postanowili połączyć swoje siły i pasję do tworzenia wyjątkowych win. Altitude w nazwie odnosi się z kolei do unikalnych winnic położonych na różnych wysokościach.

Duorum Douro Altitude to wino czerwone wytrawne o zawartości alkoholu 14%. Wytwarza się je 3 szczepów: touriga franca, touriga nacional i tinta roriz. Powstaje w Douro Superior, wschodniej i najbardziej suchej części regionu.

James Suckling, uznany krytyk wina, którego opinie i oceny mają wpływ na światową scenę winiarską, w swoim rankingu przyznał temu winu aż 92 punkty. Producenci są bardzo dumni z tej noty – na butelce znajdziecie nawet naklejkę z tą informacją.

Duorum Douro Altitude – wino z Biedronki. Degustacja

Barwa tego wina to głęboki rubin z fioletowymi refleksami. W aromacie znajdziemy sporo intensywnych nut dojrzałych czerwonych i czarnych owoców – są śliwki, jeżyny, maliny i truskawki – które uzupełnia kwiatowa woń fiołków oraz ziołowy tymianek.

Duorum Douro Altitude ma solidną budowę. Na podniebieniu od razu pojawiają się nuty jeżyny i wiśni, które łączą się z subtelnymi akcentami czekolady i przypraw. Do tego jeszcze dochodzi gładka tanina oraz długi, rozgrzewający finisz pełen dojrzałych owoców z lekko pieprzną nutą.

To naprawdę solidnie zrobione wino. Jest pełne i świeże, o dobrze zbalansowanej kwasowości, która współgra z bogatym smakiem i strukturą wina. Co tu więcej mówić? Czuć tu historię regionu Douro i dobre rzemiosło portugalskich winiarzy. Tak solidne czerwone douro za niecałe 30 zł nie zdarza się często.

Idealnie sprawdzi się jako towarzysz romantycznej kolacji. Świetnie będzie komponować się z jedzeniem, szczególnie z mięsami z grilla oraz z serami o intensywnym smaku. Warto się za nim rozejrzeć w Biedronce.

Konrad Bukowski