NA SŁODKO

2025-07-04

Czekoladowo-orzechowy krem na rumie do deserów

6 porcji
20 minut
z rumem

Jedwabisty, kremowy domowy krem czekoladowy przypominający w smaku Nutellę. Jednak dla balansu dodaliśmy odrobinę ciemnego rumu. Świetny dodatek do ciast, deserów, naleśników, gofrów, świeżych owoców i… Można wymieniać jeszcze długo!

SKŁADNIKI

250
g prażonych orzechów laskowych
30
g niesłodzonego kakao
90
g cukru pudru
2
łyżki oleju roślinnego
1
łyżka ciemnego rumu

PRZYGOTOWANIE:

Prażone orzechy zmiksować w malakserze na małych obrotach na drobne okruszki. Następnie zwiększyć obroty i miksować, aż powstanie gładka pasta.
Do pasty orzechowej dołożyć kakao, cukier puder, olej oraz rum. Całość zmiksować, zaczynając od niskiej prędkości i stopniowo ją zwiększając. Ucierać, aż masa będzie gładka, a cukier dobrze rozpuszczony.
Krem przełożyć do słoiczka i przechowywać w temperaturze pokojowej (w lodówce cukier się skrystalizuje i w kremie powstaną grudki).

Czytaj także! Sos waniliowy do deserów i śniadań na słodko

(fot. depositphotos)