• Deser francuski - owoce w cieście
2022-05-29

Clafoutis czereśniowe

  • 4 porcje
  • 35 minut + oczekiwanie
  • 30 minut
  • z likierem

To francuski deser, którego przygotowanie jest naprawdę bajecznie proste. Najlepiej smakuje na ciepło z dodatkiem bitej śmietany i z gałką lodów.

SKŁADNIKI
Liczba porcji: 4
  • 500

    g czereśni (mogą być z kompotu)

  • 100

    ml likieru wiśniowego

  • 4

    jajka

  • 0.5

    szklanki cukru

  • 4

    łyżki mąki pszennej

  • 60

    g masła + do posmarowania foremek

  • 1

    szklanka śmietany 30%

  • 0.5

    łyżeczki proszku do pieczenia

  • 1

    łyżeczka ekstraktu waniliowego

  • 1

    cytryna

  • szczypta soli

PRZYGOTOWANIE:

  1. Czereśnie opłukać, osuszyć, a następnie usunąć pestki. Owoce zalać likierem i odstawić na 1 godzinę.
  2. Masło roztopić i ostudzić. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i solą. Cytrynę sparzyć, osuszyć i zetrzeć z niej skórkę.
  3. Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę, po czym dodać ekstrakt waniliowy, śmietanę oraz płynne masło. Wymieszać.
  4. Do masy porcjami dosypywać przesianą mąkę, cały czas miksując. Na końcu wmieszać skórkę startą z cytryny.
  5. Piekarnik rozgrzać do temp.180ºC. Kokilki równomiernie posmarować masłem. Na dnie ułożyć osączone z likieru czereśnie. Foremki wypełnić ciastem do 2/3 ich wysokości.
  6. Clafoutis wstawić do piekarnika i piec ok. 30 min. Przed podaniem lekko ostudzić. Można posypać cukrem pudrem.





Tagi deser




KOMENTARZE
Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Odpowiedzi w treści
Pokaż wszystkie komentarze
ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER
Wyselekcjonowane, najlepsze treści na Twoją skrzynkę.
Nie spamujemy!

KuchniaDlaDoroslych.pl może zawierać przepisy i inne treści dotyczące wyrobów alkoholowych, przeznaczonych dla osób powyżej 18 roku życia.

0
Zostaw komentarz!x
Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia. Szczegóły znajdziesz w Polityce Prywatności.