Sorbet malinowy na winie musującym

PRZYGOTOWANIE:

1. Wodę zagotować z dodatkiem miodu na małym ogniu, często mieszając, po czym ostudzić.
2. Maliny dokładnie opłukać i odstawić do ocieknięcia. Miąższ arbuza pokroić na mniejsze kawałki i usunąć pestki. Owoce razem zmiksować.
3. Wodę z miodem dołożyć do zmiksowanych owoców i wymieszać. Następnie wlać wino i całość połączyć.
4. Masę włożyć do zamrażarki na ok. 10 godzin. Od czasu do czasu wyjąć ją i przemieszać.
5. Sorbet wyjąć z zamrażalnika i wstawić do lodówki na 20 minut przed planowanym podaniem. Można udekorować świeżymi owocami.