Sezerac – drink na koniaku

PRZYGOTOWANIE:

1. Do szklanki typu tumbler wrzucić kilka kostek lodu i odstawić na chwilę, by szkło się schłodziło. Następnie wlać absynt i wymieszać.
2. W drugiej szklance wymieszać koniak, bitters oraz syrop cukrowy.
3. Do koktajlu wlewać, przecedzając przez sitko, topniejący lód razem z absyntem. Następnie drink przelać do zaromatyzowanej absyntem szklanki. Na końcu wrzucić skórkę z cytryny lub pomarańczy.