DLA DWOJGA

2025-05-14

Piersi kurczaka z rumem i miodem

2 porcje
10 minut + oczekiwanie
30-40 minut
na rumie

Trochę pikantnie, delikatnie słodko, subtelnie limonkowo! Co nam daje takie połączenie? Smak, którego szybko nie zapomnisz!

SKŁADNIKI

400
g piersi kurczaka
60
ml ciemnego rumu
60
ml świeżego wyciśniętego soku z limonki
60
ml sosu sojowego
2
łyżki płynnego miodu
0.5
łyżki sosu sriracha

PRZYGOTOWANIE:

Rum dokładnie wymieszać z sokiem z limonki, sosem sojowym i sriracha oraz miodem.
Marynatę przelać do naczynia żaroodpornego i zanurzyć w niej piersi kurczaka (dodatkowo można je przekroić wzdłuż na pół). Odstawić na 30 minut.
Piekarnik rozgrzać do temp. 200°C. Mięso piec w marynacie przez 30-40 minut, aż będzie miękkie i ładnie się zrumieni. Kurczaka można podać posypanego prażonym sezamem.

Sprawdź też! Gotuj z rumem! 5 przepisów, które Cię zaskoczą!

(fot. depositphotos)

Phraya Rum Elements 8 yo

To bardziej złożona wersja Phraya Rum Elements leżakowana do 8 lat w klimacie tropikalnym. W nosie dominują nuty palonego cukru, skóry i suszonych owoców. Na podniebieniu pojawia się głęboka słodycz melasy, przełamana delikatnym dymem i pikantnym finiszem. Świetnie sprawdzi się jako rum degustacyjny – do powolnego sączenia, ale i też jako tajny składnik w kuchni!