Clase Azul México – tequila, która jest symbolem luksusu

W świecie luksusowych alkoholi tequila coraz bardziej zyskuje na popularności. Wśród producentów, którzy wyróżniają się nie tylko jakością, ale i prestiżem, jest Clase Azul México.

Od pierwszego spojrzenia na ręcznie malowane butelki po degustację tych wyjątkowych trunków, Clase Azul zachwyca na każdym kroku. Ta ekskluzywna tequila, produkowana w sercu Meksyku, jest owocem tradycji, rzemiosła i oczywiście pasji. Choć marka nie istnieje wcale tak długo na rynku, to w niespełna 30 lata stała się ulubionym wyborem koneserów na całym świecie. Witaj w świecie Clase Azul Mexico – gdzie luksus spotyka się z tradycją.

Clase Azul México – coś więcej niż tylko tequila

Marka Clase Azul México powstała w 1997 roku i od samego początku łączyła tradycyjne metody produkcji tequili z nowoczesnymi technologiami. Arturo Lomeli, założyciel, zainspirowany bogatym dziedzictwem i kulturą Meksyku, postanowił stworzyć produkt, który nie będzie tylko tequilą, ale również ucztą dla zmysłów.

Produkcja tego wyjątkowego trunku rozpoczyna się od wyboru najlepszej niebieskiej agawy, która jest zbierana ręcznie w szczycie swojej dojrzałości. Następnie od powolnego gotowania w piecu, przez fermentację w tradycyjnych miedzianych kadziach aż po starzenie w wyselekcjonowanych beczkach, każdy etap zachodzi pod okiem ekspertów, dbających o najdrobniejsze szczegóły.

Clase Azul Mexico szczególną uwagę przywiązuje do etapu leżakowania – w zależności od wersji, tequila może dojrzewać od kilku miesięcy do kilku lat.

Clase Azul Plata

To czysta, świeża i klarowna tequila, idealna do degustacji solo lub w koktajlach. Ma subtelny aromat z nutami ziołowymi i cytrusowymi. Na podniebieniu wyczuwalna gotowana agawa, skórka z cytryny i zielone jabłko.

Clase Azul Reposado

Leżakuje przez 8 miesięcy w beczkach po amerykańskiej whiskey, co nadaje jej głębi. W aromacie obok gotowanej agawy pojawia się kandyzowana skórka pomarańczowa oraz subtelne nuty orzecha laskowego, goździków i wanilii. W smaku dostajemy nektar z agawy, skórkę dojrzałej pomarańczy, nuty gorzkiej czekolady, cynamonu oraz goździków w pikantnym finiszu.

Clase Azul Gold

To wyjątkowe połączenie Clase Azul Plata, specjalnej odmiany reposado dojrzewającej w beczkach z francuskiego dębu oraz tequili añejo wykończonej w beczkach po sherry pedro ximénez.

W aromacie wyczuwamy prażone drewno, nektar z agawy, skórkę pomarańczową, migdały oraz nuty świeżych fig, rodzynek i orzechów włoskich. Smak zachwyca akcentem marmolady z agawy, migdałów i fig. Finisz jest długi z nutą kakao i suszonej śliwki.

Clase Azul Añejo

Dojrzewa ponad 2 lata w beczkach po amerykańskiej whiskey. Zachwyca intensywnym aromatem dębu z nutami marmolady pomarańczowej, konfitury jabłkowej, prażonych orzechów laskowych, kardamonu i goździków.

W ustach wyczuwalna kandyzowana skórka pomarańczowa, gałka muszkatołowa, cynamon i czarny pieprz. Na uwagę zasługuje aksamitny finisz z nutami tostowymi i przyprawowymi.

Głęboki, kompleksowy profil smakowy Clase Azul Añejo sprawia, że jest to tequila dla prawdziwych koneserów.

Clase Azul Ultra

Ta ekskluzywna wersja dojrzewa łącznie przez 5 lat! Najpierw destylat leżakuje w beczkach po amerykańskiej whiskey, a następnie jest rozdzielony do beczek po sherry amontillado, oloroso i pedro ximénez. Na końcu wszystkie tequile są ze sobą łączone.

Clase Azul Ultra pachnie gotowaną agawą, nektarem z agawy, kandyzowaną skórką pomarańczową oraz subtelnymi nutami orzecha laskowego, goździków i wanilii.

Na podniebieniu odnajdziemy suszoną śliwkę, kakao i goździki z nutą tytoniu. Całość wykończona jest długim śliwkowym finiszem z nutą karmelizowanego orzecha włoskiego. To prawdziwy rarytas dla miłośników tequili.

Clase Azul México, czyli tequila, która jest dziełem sztuki

Znakiem rozpoznawczym Clase Azul Mexicto są jej butelki. Ręcznie malowane i zdobione ceramiki to nie tylko opakowania dla wyjątkowej tequili, ale i dzieła sztuki.

W 2007 roku powstał Tradición Mazahua — warsztat ceramiczny, w którym artyści Clase Azul tworzą unikalne butelki. Wzory, które są na nich umieszczane ręcznie, mają być hołdem dla kultury i tradycji Meksyku.

Marka jest bardzo zaangażowana w promowanie meksykańskiego dziedzictwa. Chętnie angażuje się w działania społeczne, wspierając miejscowych artystów. Prowadzi różnorodne inicjatywy mające na celu zachowanie tradycyjnych metod rzemieślniczych oraz poprawę warunków życia mieszkańców regionów, z których pochodzi ich agawa.

Clase Azul México to tequila, która zasłużenie zdobyła miano symbolu luksusu. Jej niesamowity, niepowtarzalny smak, ręcznie zdobione butelki oraz zaangażowanie w promowanie kultury Meksyku sprawiają, że jest to produkt niezwykle wyjątkowy.

Jeśli jeszcze nie miałeś okazji spróbować tequili z tej destylarni, koniecznie zrób to przy najbliższej okazji – Clase Azul México z pewnością dostarczy Ci niezapomnianych wrażeń.

Konrad Bukowski