Gin Hendrick’s Neptunia. Limitowana edycja inspirowana morzem

Lesley Gracie, Master Distiller marki Hendrick’s, postanowiła uchwycić magię morza i przenieść ją do butelki ginu. Inspiracją były nie tyle same smaki i zapachy, ale wszystko, czego doświadczamy, spacerując beztrosko po plaży. Tak właśnie narodził się Hendrick’s Neptunia – gin z bardzo morskim charakterem.

Właścicieli marki Hendrick’s chyba nie trzeba szerzej przedstawiać. To znana na całym świecie rodzinna firma William Grant & Sons, która produkuje takie whisky, jak Glenfiddich, Grant’s, Tullamore Dew oraz Monkey Shoulder. Brzmi znajomo?

W 1999 roku, chcąc poszerzyć swoje portfolio, firma zwróciła się do wspomnianej wcześniej do Lesley Gracie, by ta stworzyła na potrzeby marki gin super premium. Tak powstał sztandarowy Hendrick’s Gin. Gracie połączyła napary z ogórka i płatków róż z mieszanką 11 roślin, co dało bardzo łagodny i lekki gin, o zachwycającym kwiatowym aromacie. Narodził się gin, jakiego do tej pory nie było!

Po tak oszałamiającym debiucie Hendrick’s Gin wiadomo było już, że to dopiero początek tej przygody. Od ponad dwóch dekad Lesley Gracie odpowiedzialna jest za kolejne pionierskie wydania ginów marki Hendrick’s. Przez ten czas zasłynęła jako wizjonerka, która nie stroni od odważnych eksperymentów, przekraczania granic i niekonwencjonalnych połączeń. Nie bez powodu jej laboratorium, gdzie powstają najlepsze giny, nazywane jest Gabinetem Osobliwości. To w tym miejscu przez wiele lat Lesley Gracie zgromadziła szereg roślin, destylatów oraz eksperymentalnych płynów, które stanowią bazę dla kolejnych ginów.

Gracie otwarcie mówi, że przede wszystkim fascynują ją smaki i to, w jaki sposób ze sobą współgrają. Kolejne edycje ginów, które wychodzą spod jej ręki, uznawane są za przejaw talentu, geniuszu, absolutnej intuicji i doskonałej wiedzy chemicznej. A jak jest z ginem Hendrick’s Neptunia?

Hendrick’s Neptunia – gin z morskim charakterem

Marka Hendrick’s przyzwyczaiła nas do tego, że w każdym sezonie wypuszcza po jednym produkcie z Gabinetu Osobliwości. W tym roku na półki sklepowe trafiła limitowana edycja ginu Hendrick’s Neptunia, która w Polsce dostępna jest od połowy czerwca.

By stworzyć ten gin, Lesley Gracie, Master Distiller marki Hendrick’s, jako swoją muzę wybrała morze: „Uważam, że słuchanie dźwięku fal rozbijających się o brzeg jest naprawdę terapeutyczne. Patrzenie na horyzont i odczuwanie wiatru we włosach oraz słonej morskiej bryzy na twarzy to po prostu wspaniałe uczucie – jest tak uwalniające, orzeźwiające i uspokajające jednocześnie. Co weekend chodzę po plaży w Girvan z moim psem, słucham szumu fal i wdycham ten szczególny zapach, który można znaleźć na każdej plaży, bez względu na to, gdzie się znajdujesz.”

Gracie często spaceruje po lokalnych plażach wybrzeża Ayrshire w południowo-zachodniej Szkocji, gdzie mieści się destylarnia. Podczas tych spojonych chwil w jej głowie zaczął kształtować się pomysł na całkiem nowy gin. W końcu, niesiona swoją wizją, stworzyła tajemniczą mieszankę szkockich roślin przybrzeżnych, który nadał ginowi bardzo morski charakter.

Słona bryza, fale energicznie uderzające o brzeg, bezkresny horyzont, spokój, orzeźwienie… Hendrick’s Neptunia miał być próbą zamknięcia w butelce tych nadzwyczajnych doświadczeń, które towarzyszą nam przy spotkaniu z morzem. Człowiek i morze! Smak ginu miał przywoływać właśnie takie wspomnienia. Czy to się udało?

Gin Hendrick’s Neptunia na pewno jest wyjątkowy. Odznacza się charakterystyczną świeżością dzięki wykorzystaniu nadmorskich ziół. Na głębię smaku z pewnością mają wpływ użyte do produkcji ginu rośliny botaniczne, którą dopełnia jasne, cytrusowe oraz niezwykle orzeźwiające wykończenie. Odnajdziemy tu szablonowe dla stylu Hendrick’s botaniki, głównie: jałowiec, zielony ogórek i płatki róży, skórki pomarańczy, ale też rośliny występujące na nabrzeżu Girvan, w tym wodorosty.

Jak smakuje Hendrick’s Neptunia?

Raczej nie jest tak uniwersalny jak podstawowa wersja Hendrick’s Gin, ale zdecydowanie wart grzechu. Z jednej strony słony i ostrzejszy profil ginu, choć niektórych może odstraszyć, sprawia, że nie sposób pomylić go z żadnym innym. Z drugiej strony łączy w sobie wszystkie żywioły ginu – jest jednocześnie ziołowy, kwiatowy, pikantny, momentami nawet sosnowy. Ta dodatkowa słoność i morski charakter tylko podbijają te akcenty i sprawiają, że smak ginu nie jest taki oczywisty. Nie oszukujmy się, nikt nie lubi nudy! Więc jeśli szukasz wrażeń, Hendrick’s Neptunia jest stworzony dla Ciebie!

Nota degustacyjna:

• aromat: wodorosty, omułki, ostrygi, solanka, wyraźnie wyczuwalna cytryna oraz nuty kwiatowe, m.in. fiołki, wanilia;
• smak: wyrazisty, jałowiec, czarny pieprz, omułki i intensywne nuty cytrusowe;
• finisz: dość długi i wykwintny, orzeźwiający, z wyczuwalnym jałowcem, solą, a także nutami imbiru, kardamonu oraz czarnego pieprzu.

Cena: ok. 200 zł

Jak najlepiej pić gin Neptunia?

Sam producent poleca serwowanie Neptunii razem z tonikiem Premium Water oraz plasterkiem ogórka lub w drinku Neptunia Fizz. Poniżej podajemy przepis!

Składniki na 1 drinka:

• 50 ml ginu
• 25 ml soku z cytryny
• 25 ml syropu cukrowego
• woda gazowana do dopełnienia
• kilka kostek lodu
• 3 plasterki ogórka do dekoracji

Przygotowanie:

1. Gin wymieszać z sokiem z cytryny oraz syropem cukrowym, po czym przelać do szklanki wypełnionej lodem. Całość dopełnić gazowaną wodą mineralną. Udekorować plasterkami ogórka.

Gin Hendrick’s Neptunia również świetnie sprawdził się w naszym drinku – Basil Smash!

Hendrick’s Neptunia rusza na ratunek!

Hendrick’s Neptunia oprócz rozpieszczania naszych kubków smakowych, ma jeszcze jedno bardzo ważne zadanie. Marka Hendrick’s nawiązała współpracę z organizacją Project Seagrass, która zajmuje się ochroną trawy morskiej.

Mało kto pewnie sobie z tego zdaje sprawę, ale trawa morska tworzy jedne z najbardziej produktywnych ekosystemów na świecie! Jest siedliskiem dla tysięcy gatunków morskich oraz pochłania i magazynuje dwutlenek węgla, łagodząc skutki zmian klimatycznych. To niesamowite! Twórcy ginu Hendrick’s chcą spopularyzować wiedzę na ten temat i zapewnić fundusze na rzecz projektu Seagrass, który ma na celu ochronę traw morskich i bioróżnorodności morskiej na całym globie. Kupując Hendrick’s Neptunia nie tylko możecie zapewnić sobie świetne doznania degustacyjne, ale przy okazji zrobić coś dobrego dla planety. My jesteśmy za! A Wy?