Dzień Kobiet w stylu dolce vita. Wieczór dla Niej z włoskim akcentem

Są takie dni w roku, które aż proszą się o romantyczne gesty. Niekoniecznie musi to być spektakularna niespodzianka, ale coś, co pokaże Jej, że jest dla Ciebie ważna. Wieczór z okazji Dnia Kobiet może być właśnie taki – romantyczny, słodki, elegancki i dopracowany w detalach. Bo ona na to zasługuje.

Włoski styl pasuje tu idealnie. Bo dolce vita to nie tylko słońce i espresso na placu w Rzymie. To filozofia życia – traktowanie go z dystansem, doświadczanie zmysłami, celebrowanie chwili. I właśnie taki klimat możesz dla niej wyczarować we własnym domu.

To będzie udany włoski Dzień Kobiet! (fot. KDD)

Włoskie detale

Zadbaj o stół nakryty białym obrusem, świeże kwiaty w wazonie, kilka świec. W tle koniecznie niech leci włoska muzyka – może Eros Ramazzotti, może klasyczna włoska opera, albo wręcz przeciwnie – italo disco z lat 80.

Do tego kilka eleganckich akcentów – wszak to święto! Postaw ładne kieliszki, zastawę  „na specjalne okazje”. Niech to będzie pełna celebra.

Nie może też zabraknąć włoskich trunków. I tu sprawdzi się Bottega. Wywodząca się z Włoch, kojarzona z elegancją i jakością, doskonale wpisuje się w klimat waszego włoskiego wieczoru. Wybierz na ten wieczór likiery, które połączą włoską estetykę z deserową przyjemnością.

Bottega Pistacchio – kremowy, aksamitny, z wyraźną nutą pistacji. Idealny do deserów i koktajli podawanych po kolacji. Ma w sobie coś otulającego, spokojnego.

Bottega Raspberry – malinowy, bardziej świeży, lekko owocowy. Dobrze odnajduje się w lżejszych kompozycjach, zwłaszcza gdy chcesz dodać wieczorowi odrobiny energii.

Możesz wybrać jeden. Możesz też potraktować je jak dwa akty tego samego wieczoru.

A oto proste przepisy, z których możesz skorzystać, aby ten wieczór był kulinarną ucztą!

Słodkie otwarcie: malinowy koktajl „Notte Rosa”

Lekki, elegancki, z subtelną kwasowością – dobry na początek wieczoru.

Składniki:

• 50 ml Bottega Raspberry
• 80 ml dobrze schłodzonego prosecco Bottega Gold
• 10 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki
• kilka świeżych malin

Do kieliszka wlej likier, dodaj sok z limonki i dopełnij prosecco. Wrzuć maliny.

Koktajl malinowy

Kremowe risotto z mascarpone, parmezanem i nutą cytryny

To danie jest delikatne, eleganckie i nieprzytłaczające – tworzy idealne tło dla malinowych i pistacjowych akcentów wieczoru.

Składniki:

• 1 szklanka ryżu do risotto,
• 1 mała cebula,
• 2 łyżki masła lub oliwy,
• ok. 700 ml bulionu (warzywnego lub drobiowego),
• 2 łyżki mascarpone,
• 3–4 łyżki startego parmezanu,
• skórka i odrobina soku z cytryny,
• sól, pieprz.

Wykonanie jest proste: na maśle zeszklij drobno posiekaną cebulę, wsyp ryż i chwilę podsmażaj, aż stanie się lekko przezroczysty. Następnie dolewaj stopniowo ciepły bulion – po chochelce – mieszając i czekając, aż ryż wchłonie płyn. Po około 18 minutach powinien być miękki, ale sprężysty. Zdejmij z ognia, dodaj mascarpone, parmezan i odrobinę skórki z cytryny, wymieszaj do uzyskania kremowej konsystencji.

Podaj na jasnym talerzu, przybrane listkami bazylii i posypane odrobiną startej skórki z cytryny, koniecznie z kieliszkiem prosecco Bottega Gold.

Risotto z mascarpone – delikatne, kremowe i lekkie. (fot. FP40)

Koktajl pistacjowy „La Dolce”

Kremowy, aksamitny, z wyraźną nutą pistacji i elegancką, czystą strukturą. Idealny jako deser w płynie po włoskiej kolacji.

Składniki:

• 50 ml Bottega Pistacchio
• 30 ml dobrej wódki
• 40 ml schłodzonej śmietanki 30%
• kilka kostek lodu
• opcjonalnie: 2–3 krople naturalnego ekstraktu z wanilii
• do ozdoby: wiórki kokosowe

Zanurz rant kieliszka w wodzie, a następnie w wiórkach kokosowych.

Do shakera wsyp lód, wlej likier pistacjowy, wódkę i śmietankę. Jeśli masz ekstrakt z wanilii, dodaj dosłownie kilka kropel – subtelnie podbije aromat, ale nie zdominuje smaku. Energicznie wstrząśnij przez kilkanaście sekund, aż koktajl stanie się gładki i dobrze schłodzony. Przelej do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Na wierzch możesz dać odrobinę pokruszonych pistacji.

Koktajl pistacjowy

A może jednak skusisz ją na deser z włoskim akcentem?

Jeśli chcesz pójść krok dalej i zapunktować jeszcze bardziej, przygotuj dla niej prosty krem pistacjowy.

Składniki:

• 250 g mascarpone
• 3 łyżki Bottega Pistacchio
• 2 łyżki cukru pudru

Zmiksuj składniki mikserem lub w blenderze na gładki krem. Podawaj w małych pucharkach z pokruszonymi biszkoptami i świeżymi malinami. Prosto, elegancko, ale bez przesady.

Możesz też polać waniliowe lody niewielką ilością Bottega Raspberry i dodać listki mięty. Czasem najprostsze rozwiązania smakują najlepiej.

Krem pistacjowy

Likiery Bottega znajdziecie w dużych marketach, na przykład w Dino, a także online, na przykład w Domu Whisky.

Włoski finał 

Po kolacji i koktajlach warto zwolnić jeszcze bardziej. Wspaniałym dopełnieniem wieczoru będzie włoskie kino. Obejrzyjcie „Diamenty” – przepiękną opowieść o kobietach, ich sile, sekretach i miłości do sztuki.

Dolce vita! (fot. KDD)

Włoskie dolce vita to umiejętność celebrowania tego, co tu i teraz. Jeśli tego wieczoru uda wam się zwolnić, uśmiechnąć do siebie i poczuć, że ta chwila jest tylko Wasza, to znaczy, że Dzień Kobiet został uczczony tak, jak powinien.

Konrad Bukowski